Le goût du piment, sans compromis

Nos piments sont cultivés sous serre à Toulouges, dans le sud de la France.

Du Piment de Cayenne au Piment habanero, toutes nos variétés sont issues de l’agriculture naturelle et récoltées à maturité pour offrir un maximum de goût. C’est ce qui donne toute leur intensité à nos purées de piment et confitures de piment artisanales. 🌶️

100% naturelles, 100% artisanales, et fièrement produites en France ! Nos purées et confitures sont cuisinées avec des piments d’origine naturelle, sans ajout superflu. De la passion, du goût, et c’est tout.

Elles relèvent à merveille les plats en sauce comme le bœuf bourguignon, le cassoulet ou le cari réunionnais. Un petit coup de cuillère et vos viandes, grillades, légumes ou même un simple riz prennent un tout autre niveau !

Notre purée de piment est aussi une excellente base pour créer une sauce piments maison, à intégrer dans vos marinades, plats mijotés ou poêlées de légumes.

Elle vient tout droit de Bonou, dans la vallée de l’Ouémé au Bénin. C’est une région qu’on connaît bien, où le savoir-faire se transmet de génération en génération.

Oui, et on y tient vraiment. On travaille uniquement avec de petites productions locales, sans traitements chimiques, et dans le respect des traditions.

Pas du tout ! Au contraire, l’huile de palme rouge est naturellement riche en antioxydants et en vitamines, notamment A et E. Elle a plein de vertus… à condition, comme toutes les huiles, d’être consommée avec modération.

L’huile de palme rouge est non raffinée, pleine de nutriments et produite dans des petites plantations respectueuses de l’environnement. Rien à voir avec l’huile industrielle, raffinée, blanchie, et souvent issue de monocultures destructrices.

Elle est riche en antioxydants bons pour les yeux, la peau et l’immunité, et contient des acides gras essentiels qui donnent un bon coup de boost au quotidien. En plus, elle aide à lutter contre le vieillissement cellulaire. Le tout, bien sûr, avec une consommation raisonnée !

Chez Palmethic, c’est comme à la maison : nos purées de piments et notre confiture de piment ne contiennent que l’essentiel. Zéro conservateur, zéro triche.

On vous conseille simplement de recouvrir les purées de piments d’un filet d’huile après ouverture et de les conserver au frigo pour qu’elles gardent toute leur saveur.

En plus de notre boutique en ligne, nos purées de piments et confitures de piment sont disponibles chez plusieurs partenaires locaux : épiceries, restaurants, traiteurs…

Retrouvez la liste complète sur notre page Nos partenaires et points de vente.

Oui, c’est possible sur commande ! Pour l’instant, on travaille en petites quantités, mais on est toujours ouverts à discuter avec les pros intéressés.